Кто и когда придумал йогурт

Кто и когда придумал йогурт


Кто придумал йогурт?

Изобретением йогурта мы обязаны русскому ученому, жившему в XX веке, И.И.Мечникову. Он первым догадался применить для заквашивания молока бактерию коли, которая обитает в кишечнике многих млекопитающих.

Оказалось, что заквашенное этими бактериями молоко обладает благотворным воздействием на пищеварительный тракт, поэтому йогурт одновременно стал и хорошо усваиваемым продуктом. Кроме того, при заквашивании молока этими бактериями повышаются и его питательные свойства.

Все эти полезные качества йогурта сразу привлекли к нему внимание.

Свое название он получил в память о тех безвестных пастухах, которые в глубокой древности использовали вычищенные желудки овец для хранения надоенного молока.

Современные способы консервации позволили выпускать не только молочный йогурт, но и йогурт с различными вкусовыми добавками, например, фруктовый, а также шоколадный и ванильный.

Понравилась статья? Поделись с друзьями! ;)

Интересное по этой же теме

Будь с нами в Контакте!

Санта отвечает на вопросы

  • Как отмечают Новый год в разных странах мира?
  • Зачем на Новый год наряжают ёлку?
  • Когда появился новогодний подарок?
  • Одинаково ли празднуется Новый год во всем мире?
  • Почему на Рождество наряжают деревья?


кто и когда придумал йогурт:Кто придумал йогурт?

Детская энциклопедия онлайн Потому.ру - вопросы на вопросы почемучек.

кто и когда придумал йогурт

Кто и когда придумал йогурт 16 9 10